Thịt heo khó tiêu là món ăn không còn gì xa lạ đối với chúng ta, vị đậm đà của nước, độ dai của thịt, ăn cùng cơm trắng thật hấp dẫn .

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt heo (Ba chỉ là ngon nhất)
• 2 cọng hành lá
• 2 muỗng cà-phê dầu chiên
• Mắm, muối, tiêu, bột ngọt, 1 chút đường

Hướng dẫn cách làm:

Thịt heo kho tiêu

• Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Hành lá cắt phần cọng trắng, băm thật nhỏ. Phần cọng xanh thì cắt nhỏ.

• Cho mắm, muối, tiêu, đường, dầu chiên, cọng hành trắng vào. Ướp 30-45 phút.

• bỏ thịt vào nồi, đun lửa vừa, đảo qua.

• Thịt săn lại thì đun lửa nhỏ, đậy vung khoảng 5-7 phút đến khi cháy cạnh.
• tắt lửa, cho hành lá, đảo đều.
• Xúc ra đĩa, dùng nóng với cơm

Mong các bạn ngon miệng với món thịt heo kho tiêu này nhé.

Thịt heo kho tiêu

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)